• painosso0411

厚揚げと豚バラのピリ辛炒め

最終更新: 5月27日

唐辛子とブラックペッパーのダブルスパイスで、ご飯がススムおかず君の出来上り♪

<材料>

〇豚バラ        200g

〇厚揚げ        1枚

〇醤油         大匙2

台湾ラーメン辣油  大匙1

〇小麦粉        少々

〇サラダ油       少々

〇お好みで葱やニラ


<作り方>

1.豚バラブロックを1cmの厚みに切り食べやすい大きさに切ってから小麦粉をまぶふ。

  厚揚げも食べやすい大きさに切っておく。

2.熱したフライパンにサラダ油を入れ、①の豚肉を両面色目が付くまで焼き、

  厚揚げも加えて炒める。

3.醤油と台湾ラーメン辣油をよく混ぜた後、②に入れて軽く炒めたら出来上り。


【ワンポイントアドバイス】

・どんな食材でも代用できますが、できるだけ水分が出ない材料をご使用ください。







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