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花椒入り辣油で作る本格中華の合わせだれ。
食材と和えたりかけたりするだけで、本格中華の冷菜の出来上り！
＜材料＞
〇白ねぎ 約10cm
〇醤油 大匙1
〇花椒入り辣油 大匙2
＜作り方＞
１．みじん切りにした白ねぎ、醤油、花椒入り辣油をよく混ぜ合わせると出来上り。
【ワンポイントアドバイス】
・白ねぎの代用としてパクチーでもＯＫ！
・和える食材は下味をしない方が、この合わせだれのシンプルな美味しさを味わえます。
・冷ややっこのトッピングや納豆と和えたりするのもオススメ☆
カツオのたたきにかけたり・・・
きゅうりと蒸し鶏と和えたり・・・
